Ce que je préfère dans les vacances, ce sont ces petits moments où on réalise que normalement, à cette heure-ci, on devrait être en train de se lever, de se dépêcher, de voyager dans un métro bondé à la même heure que tout le monde, de travailler, de courir pour faire ses courses, de corriger ses copies... alors qu'on peut simplement prendre son temps...
Et pour rendre hommage à la Poule et à sa semaine écossaise, j'ai fait des scones pour la première fois! (d'accord, c'est un dessert anglais, pas écossais, on ne va pas chipoter, c'est un dessert qui cause english, quoi! uhuh!) 

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Eh bien ils ont eu un franc succès mes petits gateaux! En accompagnement d'un thé Earl Grey, servis avec du beurre salé et du miel de montagne, hmmmm! un régal...
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Scones aux airelles, d'après une recette de ce livre-là que m'a offert ma copine Elise