14 octobre 2008

boisson revival

Voila qui va plaire à ma maman!Smoothies en folies, c'est le thème du A Vos Casseroles édition#18, lancé par Marie-Laure. Ma recette (in extremis! avant le 15 octobre...) n'a pas été longue à trouver. J'ai ressorti pour l'occasion une recette que j'avais mis au point en Afrique avec les moyens du bord: des bananes délicieuses, des citrons verts si doux, si sucrés, et du lait en poudre pour la touche lactée inimitable. Les citrons verts étant plus acides chez nous, j'y ai ajouté un peu de sucre blond de canne, mais j'ai retrouvé cette... [Lire la suite]
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27 juillet 2008

dimanche matin #2

Aujourd'hui, et grâce à Stridou qui m'a inspiré (merci ma belle!), c'est dimanche crêpes. Et la meilleure recette que je connaisse ne vient pas de Bretagne, mais de la Campagne. C'est Lilo qui a eu la bonne idée de faire des crêpes au lait d'avoine et de rajouter à sa pâte quelques gouttes d'huiles essentielles de bergamote. Fondantes à souhait et délicatement parfumées, c'est un vrai bonheur pour la gourmande que je suis. Ca ne vous aura pas échappé, j'ai rajouté un petit quelque chose sur les crêpes. Pour aller avec la bergamote,... [Lire la suite]
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20 juillet 2008

dimanche matin #1

Ambiance japonaise... confiture d'Azuki by Chéripancakes au thé vert by Pouletterecettes tirées de ce merveilleux livre, by CléaC'est presque les vacances mais c'est déjà l'été. On prend son temps, on cuisine à l'avance pour le dimanche matin, on découvre des saveurs nouvelles, on est bien là...
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08 juin 2008

une petite tranche?

Allez, une nouvelle recette, ça faisait longtemps! Oui, je sais, mais en ce moment je brûle beaucoup de calories avec le stress c'est pour ça... Et mon ingrédient du jour pour les nuls: le thé vert matcha. Ben oui, on m'a demandé la dernière fois ce que c'était que ce produit bizarre que j'avais utilisé. Alors attention, ce thé-là n'a rien à voir avec celui que vous buvez le matin dans de l'eau chaude! Le thé matcha c'est une poudre vert gazon, assez onéreuse on peut le dire, et qui nous vient du Japon. Là-bas, on le sert à 45° et... [Lire la suite]
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01 juin 2008

gourmandise ensoleillée

Il y a trois choses chez moi qui symbolisent l'arrivée imminente de l'été: mes tongs, mes doigts de pieds vernis et mes traditionnels muffins framboises-chocolat blanc. Je vous ai déjà dévoilé mes pieds, c'est aujourd'hui au tour de mes muffins de sortir de l'ombre. Aaaah, cette recette, mes amis, cette recette! J'ai hésité à vous la donner, parce que c'est ma petite botte secrète à moi pour épater la galerie. Le parfum des premières framboises, le fondant du chocolat blanc, l'odeur de bon gâteau sortant du four... c'est du soleil... [Lire la suite]
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06 avril 2008

pause goûter

Une pause goûter, mais alors express, hein? Pas trop le temps de faire du sophistiqué, moi!et énergétique, pour éviter les coups de barre,et pas trop grasse pour éviter de culpabiliser,et puis parfumée, avec une petite odeur de pain d'épice, pour le plaisir du palais, inspirée par ce goûter-là.Mais une pause goûter quand même, parce que ça aide à remonter le moral.Parce que maintenant que le dernier mois est entamé, on n'y croit plus beaucoup à ce concours.On est fatiguée, on a envie de faire des projets, de partir en vacances, de... [Lire la suite]
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15 mars 2008

9/8

Que se passe t' il si on ajoute la moitié d'un quart à 4/4? Neuf huitième? Ou bien ce ne sont plus des quarts, mais 4/4 deviennent 4/5, auxquels on ajoute 1/10? Ce qui ferait donc 1/10 + 8/10 = 9/10... Aaaaah démon des révisions, sors de ce corps!!! Non, parce que ce n'est pas des problèmes de fractions dont je veux vous parler, moi, mais d'un gâteau! Un bon vieux quatre-quart des familles, mais avec une petite touche de fantaisie. Un quatre-quart tout rose pour se remonter le moral quand on travaille à la maison. Un... [Lire la suite]
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17 février 2008

salsifis power

pour cette recette du dimanche, nous aurons besoin de: Laissez la cuisinière glander et bouquiner son Marie-Claire Idées tranquillou, dire "Ouais, bof... ça, on l'a déjà vu...ça, ça fait un peu mémère...ça, pourquoi pas, mais dans des tons plus... tiens des recettes de tarte! Ils ont toujours des recettes sympa...mais... mais..." Euréka! Notre cuisinière désoeuvrée ne l'est plus qu'à moitié, elle a trouvé son idée géniale! la quiche aux asperges grillées  (page 116 du MCI n°68, donc), va être joliment détournée pour... [Lire la suite]
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03 février 2008

la recette du dimanche, le retour

Je ne suis qu'une grosse copieuse.Ma Lison a parlé plusieurs fois du panier de légumes bio qu'elle commande chaque semaine, et j'ai craqué moi aussi. Ah le plaisir de manger de bons légumes, doublé de la surprise de ne pas savoir à l'avance ce que contient le précieux paquet!... Cette semaine, céleri en gros. Bon, le faire en rémoulade, ok, mais si on se trouvait une recette plus originale? Aujourd'hui, après le (mini) jogging, envie d'un plat réconfortant, gentiment régressif (je sais, je sais, je dis ça à chaque fois...) et tout... [Lire la suite]
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21 décembre 2007

tarte à la patate douce

Vous vous en souvenez, vous, du Prince de Bel-Air ? Non? Mais si, les débuts de Will Smith; Carlton et Hillary; la diffusion sur Antenne 2 France 2 à l'heure du goûter après les cours? C'est toutes nos années collège, ça!Là, vous vous dites: "Mais pourquoi elle nous parle de ça?" Eh bien, parce qu'il n'y a pas si longtemps, je me suis rappelée d'un détail qui m'intriguait terriblement dans cette série: à l'occasion de Thanksgiving, la charmante grand-mère Banks faisait de délicieuses tartes à la patate douce dont elle avait... [Lire la suite]
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